De tantas Palavras que eu tinha

E pensar que eu tinha tantas palavras
  que a folha em branco roubou
E eu tinha tantas palavras
  que o som do lápis calou
Eram tantas coisas a dizer
  que o lábio aberto emudeceu
Tantos sonhos de olhos abertos
  que o adormecer escondeu

E agora essas tantas palavras
- e as outras tantas palavras -
e as coisas a dizer
e o punhado de sonhos suspensos
  vagam insones e arredios
  no espaço involável
  entre os meus olhos sombrios
    e a clareza feroz do papel.

                       Monnique São Paio -2013

Cooking Challenge #2 - Um é pouco, dois é bom, Três é demais!

Cooking Challenge #2 - 3 ingredientes

E como ainda estamos em Janeiro, vai aqui a segunda edição do Desafio Culinário deste mês.

Essa receita acabou surgindo de surpresa, porque eu tava a fim de comer algo diferente e acordei tarde demais pra preparar algo muito elaborado pro almoço.

Normalmente quando faço macarrão caio no lugar comum de molho vermelho, que é mais fácil de fazer, tanto bolonhesa quanto o favorito da minha irmã (estilo Pizza, pq não leva carne) que consiste em molho de tomate, manteiga e orégano.

Mas decidi comer algo diferente, e como fui cozinhar só pra mim, fui experimentando.
Essa prato caberia em várias categorias (Restos de ontem, Não julgue pela capa) mas acabei escolhendo o dos 3 ingredientes mesmo. Sem mais delongas, a gororoba:

Macarrão com Frango ao Molho Branco

Ingredientes:
Cream Cheese
Frango
Macarrão

- Refoguei alho (ok, tem 4 ingredientes, mas tempero nao conta, né?) e fiz um creme com cream cheese e um pouco de leite pra fazer uma textura mais de molho. Não coloquei sal porque o macarrão e o frango ja estavam temperados

- Cortei o frango em pedacinhos e misturei ao molho, que acabou ficando um pouco seco pois o frango absorveu, mas ainda assim gostoso.

- Acrescentei o macarrão e voilà!

Como ainda tinha sobrado melancia do dia anterior, fiz o mesmo Suco de Melancia com Casca da outra vez e Almoço Feito!

Não se enganem com a aparencia.. hehehe

Cooking Challenge #1 - Suco de Melancia com Casca

      Bom, como eu havia dito no post anterior, estou fazendo fora de ordem, então meu primeiro escolhido foi:

#3 Drink: um suco, uma vitamina, um milkshake, um drink alcoólico ou não. 

     Para realizar essa tarefa, fiz meu suco favorito dos últimos tempos. Tinha uma melancia sobrando em casa e fiquei com pena de jogar a casca fora. Então fui para a Interwebs procurar uma maneira de reaproveitar a casca da melancia.

    Acabei me deparando com uns doces que me pareceram açucarados demais, então a opção mais saudável foi o suco. É a coisa mais fácil do mundo de fazer, basta cortar a melancia em cubinhos, com a casca. Colocar água e açúcar a bater tudo no Liquidificador.

    Coar é muito importante também. Você não vai querer mastigar aqueles micropedacinhos de casca e semente. Believe me.

    E é isso. Dá pra acrescentar gelo se quiser, mas eu fiz com água bem gelada e ficou ótimo. E o melhor de tudo: auxilia na digestão, então é gostoso e saudável.

Observação IMPORTANTÍSSIMA: O sabor da casca não altera o gosto da melancia, mas é importante colocar a polpa da melancia junto com a casca. Fazer o suco com mais casca que polpa não funciona tão bem. Ouça a voz da experiência.

Então é isso, aqui vai meu Suco de Melancia com Casca. Primeiro Desafio: CUMPRIDO!

Ps: Só tem pouquinho na garrafa porque só lembrei de tirar foto depois do almoço, quando eu eu minha irmã já tínhamos tomado a maior parte.

Pps: A segunda foto é pra vocês verem como a casca não altera nem a cor do suco.

Cooking Chalenge

       
           O Cooking Challenge é um desafio de culinária proposto pela linda da Samira a alguns amigos, e como eu não tenho costume de cozinhar e to meio precisando dar uma folga pros pais, pensei em aproveitar esse ano mais relaxado pra tentar unir o desafio a uma coisa interessante, e um motivo de não abandonar o blog pela quinquagésima vez.

        Aqui vai a lista completa do desafio, mas vou logo avisando que não farei na ordem (até porque comecei hoje e já comecei fora de ordem, então... pois é):

Cooking Challenge 2014

   1 prato a cada 15 dias. Assim tem tempo de escolher um prato, conseguir os ingredientes e prepará-lo.

Um ano, doze meses, 24 pratos.
Para os chefs que vivem perigosamente, complete o desafio em 24 dias.
A ideia é de que seja o desafio mais simples ao mais complicado.
Quando o prato estiver pronto, compartilhe a foto do resultado.

Regras:

Não repita pratos.

Não vale compartilhar foto do prato feito no passado, você tem que fazer o prato para o desafio.

Desafios:

#1 Minha Especialidade: aquele prato que você já fez várias vezes, que sempre pedem para você repetir.

#2 Miojo à Moda da Casa: como prepara seu miojo? Que ingredientes gosta de adicionar?

#3 Drink: um suco, uma vitamina, um milkshake, um drink alcoólico ounão. Escolha.

#4 Arroz: há várias formas de fazê-lo: com cebola, leite,presunto, queijo... Uma receita de arroz.

#5 Preciso Fazer a Feira: uma receita que não leve mais do que 3 ingredientes.

#6 Ingrediente obrigatório: ovos (de codorna, galinha, avestruz,dragão...)

#7 Salada: de frutas ou verduras (ou das duas). A escolha é sua.

#8 Frita que Eu Óleo: deep-fry alguma coisa. Qualquer coisa. 

#9 Ingrediente obrigatório: chocolate.

#10 Ingrediente obrigatório: batata.

#11 Betsubara: uma sobremesa

#12 Globalização: um prato ~característico~ de uma cozinha internacional (ex: italiana, chinesa, marroquina...)

#13 Prato Vegetariano: nem precisa explicar, né?

#14 Calderão: basta misturar todos os ingredientes numa panela e cozinhar até ficar pronto.

#15 Biscoito: hora de experimentar suas habilidades com um forno. Faça uma fornada de biscoitos ou cookies.

#16 Arco-Iris: uma comida da sua cor favorita (pode usar corante).

#17 Microondas: uma receita que não vai ao forno nem à geladeira,mas ao microondas.

#18 Não julgue pela capa: aparência nojenta/feia, mas gostosa.

#19 Molho de Tomate: hora de tentar a sorte, não vale procurar receita. Oque você acha que vai num molho de tomate? Faça um do zero.

#20 Sem Forno: uma receita que não vá ao forno.

#21 Ingrediente que costumava odiar: faça um prato que leve um ingrediente que você costumava odiar quando criança, ou só recentemente descobriu que não odeia mais.

#22 Ficção: um prato que foi mostrado, citado ou inspirado por uma obra de ficção: livro, filme, série, teatro, poesia ou música.

#23 Segredo de Família: escolha a especialidade de um membro da família (mãe, avô, tia, primo...) Tente reproduzi-lo. Não vale perguntar como se faz para o cozinheiro original, mas pode procurar receitas que pareçam estar certas. Ou simplesmente confie no seu paladar e experiência.

#24 Fast-Food: tentar reproduzir um lanche de fast-food em casa. Não vale: comprar carne de hamburger já pronta, batata-frita ou frango empanado congelados.

Outros que pensei mas não soube onde colocar:

Vice-versa: algo salgado que parece à primeira vista parece doce ou vice-versa.

Resto de Ontem: aproveitando os restos de uma refeição.

Fish Fingers and Custard: uma comida que as pessoas acham estranho que você coma.

Minha Primeira Vez: experimente fazer um prato novo.

É isso pessoal, comecem o bolao pra saber ate onde eu vou nesse desafio antes de desistir e abandonar... =) (who am I kidding? Ngm le esse blog... =P)